Cantine 4 Valli | Barbera Emilia Mammola IGT1500ml
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Barbera Emilia Mammola IGT
1500ml

Dettagli prodotto

 

Tecnologia di produzione

Dopo una pigiatura soffice e una macerazione a temperatura di 23°C per 5 giorni, il vino esaurisce la sua fermentazione lentamente a 18°C per mantenere inalterati i suoi aromi fruttati. La rifermentazione in autoclave quindi, completa questo vino donandogli un rustico petillant.

 

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

 

Sapore

Fruttato, morbido e piacevolmente brioso.

 

Profumo

Ampio e fragrante con note di frutti rossi e maturi.

 

Abbinamenti

Salumi, anolini in brodo, carni e bolliti misti.

Composizione

100% Barbera

Gradi alcolici

11.5%

Temperatura

16°C

Categoria
Cantine 4 Valli